1/2 lata de salmón La Sirena

  • 1 ración
  • 15 minutos
  • Estados Unidos
Ingredientes
  • 1 muffin
  • 1 huevo estrellado

Salsa Holandesa:

  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de agua
  • gotitas de limón
  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • ½ lata de salmón
  • ½ taza de espinaca cortada en tiras
  • Sal y pimienta
Preparación

1

Prepara la salsa: En una olla a baño maría poner dos yemas de huevo, una cucharadita de agua, sal y pimienta.

2

Luego agregar gotitas de limón y la mantequilla en forma de hilo. Revolver constantemente hasta que esto tenga consistencia de mayonesa. Agregarle el salmón y la espinaca en tiras.

3

En el muffin tostado, sirve el huevo estrellado y échale la salsa encima.