1 lata de atún en agua La Sirena

  • 2 porciones
  • 30 minutos
  • Centroamérica
Ingredientes
  • 1,5 kg. de tomates maduros
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite Oliva Extra Virgen
  • Vinagre de manzana
  • Pan duro (opcional)
  • 2 huevos duros
  • 1 lata de atún La Sirena
Preparación

1

Lava y pela los tomates. Bátelos con el pimiento verde troceado y los dientes de ajo pelados. Agrega vinagre al gusto así como sal. (Cuanto más vinagre pongas, menos sal necesitarás).

2

Echa aceite de oliva al gusto y moja el trozo de pan para batirlo junto con el pimiento rojo.

3

Cuece los huevos y pícalos en cuadros.

4

Agrega el atún y perejil. Mezcla bien todos los ingredientes y disfruta.