Ingredientes
  • 1 lata de maíz dulce
  • 1 lata de atún con maíz
  • 2 tazas crema para batir
  • 1 lata leche condensada
  • 1/2 cucharadita canela en polvo
  • 1 cucharadita vainilla mexicana
  • Canela en raja para decorar

1 lata de atún con maíz de La Sirena

  • 2 porciones
  • 15 minutos
  • Centroamérica
Preparación

1

Vacíar la crema para batir en el vaso de licuadora y asegurar la tapa.

2

Colocar la licuadora en la variable 1 y comenzar a licuar subiendo lentamente de variable hasta que llegues a la 10. Ira cambiando de consistencia rápidamente, detener en cuanto está completamente espesa.

3

Vacíar la crema en un tazón de buen tamaño.

4

Ahora colocar el resto de los ingredientes en el vaso de la licuadora (granos de elote, atún con maíz, leche condensada, vainilla y canela) y licúar por 30 segundos hasta que quede una mezcla homogénea.

5

Vacíar esta mezcla poco a poco en el tazón con la crema batida y usando una espátula ir mezclando suavemente en forma envolvente.

6

Forrar un molde metálico para pan con papel para hornear o platico de cocina y vacíar ahí la mezcla de helado.

7

Cubrir la superficie con un pequeño rectángulo de papel para hornear, y luego cubrir muy bien el molde con papel aluminioquedando bien sellado en las orillas.

8

Méterlo al congelador por 8 horas, o toda la noche.

9

¡Disfruta de tu helado acompañado de rajas de canela!