1 Atún en Aceite de Oliva

  • Sirve 4 personas

  • 15 minutos

  • Grecia
Ingredientes

Ingredientes para el aderezo:

  • 2 cucharadas de menta fresca, picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino rojo
  • 1 diente de ajo, picado sal y pimienta al gusto

Ingredientes para la ensalada:

  • 1 lata de atún La Sirena en agua
  • 2 tazas de pepino sin semillas, pelado y partido en medias lunas
  • ½ taza de cebolla morada, partida en medias lunas delgadas
  • 2 tomates manzanos pelados, partidos en 8 gajos cada uno en cuadrados
  • Aceituna negra
  • Queso feta en cdaritos
  • 1 1/2 tazas de pan ciabatta de un día, partido en cubos de 1 pulgadas, ligeramente tostado
Preparación

Paso 1

Coloca los ingredientes para el aderezo dentro de un recipiente con tapadera y agita vigorosamente.  Reserva.

Paso 2

Mezcla todos los ingredientes, menos el atún. Agrega el aderezo y ajusta la sazón. De último añade el atún mezclando cuidadosamente, luego el queso feta.

Paso 3

Deja reposar 10 minutos, luego sirve.