Ingredientes
  • 2 latas de atún La Sirena con vegetales
  • 1 libra de papas
  • ½ libra de remolacha
  • 1 huevo cocido (duro)
  • ½ taza de mayonesa
  • 1 rama de apio
  • 1 cucharadita de limón o de vinagre blanco
  • Sal y pimienta al gusto

2 latas de atún con vegetales La Sirena

  • 6 porciones
  • 50 minutos
  • Centroamérica

Hecho por @sara_mouallen

Preparación

1

Lavar las papas y la remolacha, pelar y cortar en cuadritos. En dos ollas con agua caliente y sal; cocinar las papas y la remolacha por separado, hasta ablandar. Picar la cebolla y el apio en cuadritos pequeños, reservar. Una vez cocidas las papas y la remolacha, retirar del agua, escurrir y dejar enfriar.

2

En un recipiente hondo, colocar la remolacha y agregar una pizca de sal, mezclar bien. Agregar las papas y las latas de atún La Sirena con vegetales previamente escurridas, continuar mezclando hasta integrar bien todos los ingredientes.

3

En un recipiente más pequeño mezclar la mayonesa, cebolla, huevo duro picado finamente, apio, cucharadita de limón, la sal y pimienta al gusto.

4

Agregar la mayonesa preparada al recipiente de las papas con la remolacha y el atún La Sirena, mezclar bien todos los ingredientes hasta incorporar, servir y disfrutar.