Ingredientes
  • 1 taza de harina todo proposito
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de agua
  • 1 barra de mantequilla o margarina
  • 2 dientes de ajo picado
  • Perejil
  • Queso crema
  • Queso rallado
  • 1 lata de sardina en aceite

1 lata de sardina en aceite de La Sirena

  • 2 porciones
  • 15 minutos
  • Centroamérica
Preparación

1

En una olla, cocinar la leche, el agua agregar poco a poco, la manteca, el ajo y el perejil picados.

2

Sazonar al gusto.

3

Agregar la harina y seguir revolviendo hasta que la mezcla se despegue del fondo.

4

Agregar la sardina en aceite previamente escurrida.

5

Dejar enfriar.

6

Colocar la masa en una manga con pico rizado.

7

Hacer los churros, cortarlos y luego freírlos.

8

Para la salsa, unir la crema con que el queso rallado en hebras en una ollita, hasta que se derrita.

9

Servir.