1 Atún en aceite de oliva

  • Sirve 6 personas

  • 1 hora 15 minutos

  • España
Ingredientes
  • 3 latas de atún en aceite de oliva La Sirena
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de pimiento verde, picado
  • Un diente de ajo, picado
  • Dos tomates, rallados
  • 1 taza vino blanco
  • 4 hojitas de orégano fresco
  • ½ cucharadita de comino molido
  • Una hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 papas partidas en rodajas y fritas en aceite
Preparación

Paso 1

Calienta el aceite de oliva en una sartén y agrega el ajo picado, la cebolla y el pimiento verde. Añade el tomate rallado, el vino, el orégano, comino molido, laurel y sazona con sal y pimienta.  Tapa y cocina por unos minutos.

Paso 2

Añade el atún y deja cocinar unos minutos más.  Sirve con las papas.