Ingredientes
  • 2 latas de Sardina Pica Pica La Sirena
  • 2 tazas de arroz
  • 2 cebollas finamente picadas
  • 1 cucharada de azafrán o bijol
  • 1 taza de arvejas
  • 1 chile pimiento finamente picado
  • 1 zanahoria finamente picada
  • Aceite
  • 2 huevos duros para decorar
  • 1/3 de taza de perejil para decorar
  • Sal y pimienta

2 latas de sardinas Pica Pica de La Sirena

  • 6 porciones
  • 90 minutos
  • Global

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Preparación

1

Dorar las cebollas y el chile pimiento. Agregar el arroz a la preparación y dejar que se cocine por unos minutos. Añadir el azafrán o Bijol, sal y pimienta al gusto.

2

Agrega el doble de agua que de arroz y cocinar por unos minutos a fuego lento.Cuando se haya reducido la mayor cantidad de agua, agregar las arvejas y la zanahoria. Cocinar por unos minutos y apagar el fuego.

3

Agrega, los huevos en rodajas y la Sardina pica pica La Sirena, rociando de igual manera su salsa sobre el arroz. Decorar con cilantro.